A Cura através dos alimentos

Com uma boa alimentação poderá ultrapassar muitos problemas a nível emocional, físico ou psíquico. Os nutrientes dos alimentos dão-lhe o vigor necessário para se sentir bem consigo e com o mundo. Reuni receitas maravilhosas, com ingredientes indispensáveis para o seu bem-estar.

Um dos fatores mais importantes que influencia bastante a vida, tanto ao nível físico como psíquico, é, sem dúvida, a alimentação.

Antigamente falava-se da arte de preparar os alimentos pois, na verdade, através dos sumptuosos banquetes, que reflectiam essa arte, uniam-se povos, famílias e animavam-se os indivíduos.

A importância da alimentação adquiriu, gradualmente, uma maior credibilidade pois os estudos confirmaram os seus benefícios.

A alimentação é o importante agente proporcionador de saúde. Quem goza de boa saúde não se apercebe do poderoso bem que os alimentos lhe conferem, todavia, quem não goza dela poderá, desde já, tomar consciência do seu valor.

Se, por um lado, a alimentação constitui uma necessidade imprescindível da vida, por outro lado, não podemos esquecer que ela é também, para muitos, um autêntico prazer. Infelizmente, como a maior parte dos prazeres, bem como o da mesa, tem sido totalmente subvertido e desvirtuado.

Efectivamente, a alimentação não se destina apenas à sobrevivência, destina-se igualmente a dar e conservar a saúde e, por consequência, conferir bem-estar psicológico e espiritual. Em suma, a boa nutrição é a base para encontrar o caminho para o bem-estar geral, todavia, há que indicar o que se entende por boa nutrição.

Em primeiro lugar, uma boa nutrição tem de ser adequada a cada indivíduo, isto é, tem que ter em consideração não apenas a quantidade, mas também a qualidade dos alimentos de que necessita.

Em segundo lugar, é uma nutrição equilibrada, com proporções convenientes, que fornece às células os elementos vitais.

Com base nestes princípios que acabei de enunciar, proponho, assim, alguns menus que considero equilibrados e que ajudam a curar os problemas de foro físico, psicológico e espiritual.

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