Um dos factores que mais influencia a nossa vida, tanto a nível físico como psíquico, é sem dúvida a alimentação.
Antigamente falava-se na “arte de preparar os alimentos” pois, na verdade, através dos sumptuosos banquetes que reflectiam essa arte uniam-se povos, famílias, e animavam-se os indivíduos.
A importância da alimentação adquiriu, gradualmente, uma maior credibilidade pois os estudos científicos confirmaram os seus benefícios.
A alimentação é o importante agente proporcionador de saúde. Quem goza de boa saúde não se apercebe do poderoso bem que os alimentos lhe conferem, todavia, quem não goza dela poderá, desde já, tomar consciência do seu valor.
Se, por um lado, a alimentação constitui uma necessidade imprescindível da vida, por outro lado, não podemos esquecer que ela é também, para muitos, um autêntico prazer. Infelizmente, como a maior parte dos prazeres, tem sido totalmente subvertido e desvirtuado.
Efectivamente, a alimentação não se destina apenas à sobrevivência, destina-se igualmente a dar e conservar a saúde e, por consequência, conferir bem-estar psicológico e espiritual. Em suma, a boa nutrição é a base para encontrar o caminho para o bem-estar geral, todavia, há que indicar o que se entende por boa nutrição.
Em primeiro lugar, uma boa nutrição tem de ser adequada a cada indivíduo, isto é, tem que ter em consideração não a quantidade, mas a qualidade dos alimentos que necessita.
Em segundo lugar, é uma nutrição equilibrada, com proporções convenientes, que fornece às células os elementos vitais.
É de salientar o papel fulcral da alimentação na saúde. Uma alimentação deficiente nunca produzirá uma boa saúde, mas uma boa alimentação poderá traduzir-se na obtenção de um equilíbrio a todos os níveis. É importante comer com gosto, mas não é o gosto que deve guiar o nosso critério de selecção dos alimentos. Não se esqueça que nós somos aquilo que comemos. Os erros de alimentação são responsáveis, na maior parte das vezes, pelas doenças e pelos problemas, em geral. A criança mal nutrida, por exemplo, não fará grandes progressos na escola e dificilmente se tornará num adulto alegre. A mãe que se esforça por dar uma alimentação equilibrada e saudável aos seus filhos, livrá-los-á das doenças e dos vícios e está a promover, inconscientemente, uma reforma social do mais alto valor.
Sabia que a alga spirulina é considerada um "super alimento"? Por ser muito rica em proteínas, vitaminas e sais minerais, esta planta aquática microscópica traz inúmeros benefícios para o organismo, ajudando a equilibrar um regime de emagrecimento pois ativa o metabolismo.
Desde os primórdios da humanidade que a alga spirulina, que tem este nome por ter o formato de espiral, era considerada o alimento mais completo que era conhecido. Os astecas usavam-na na sua alimentação, assim como algumas populações do Norte de África.
Ao tomar banho com este sabonete adelgaçante, massajando a pele com movimentos circulares, ativará a circulação sanguínea e desbloqueará a gordura localizada, ajudando a definir a sua silhueta.
Um dos factores que mais influencia a nossa vida, tanto a nível físico como psíquico, é sem dúvida a alimentação. Antigamente falava-se na “arte de preparar os alimentos” pois, na verdade, através dos sumptuosos banquetes que reflectiam essa arte uniam-se povos, famílias, e animavam-se os indivíduos. A importância da alimentação adquiriu, gradualmente, uma maior credibilidade pois os estudos científicos confirmaram os seus benefícios. A alimentação é o importante agente proporcionador de saúde. Quem goza de boa saúde não se apercebe do poderoso bem que os alimentos lhe conferem, todavia, quem não goza dela poderá, desde já, tomar consciência do seu valor. É importante comer com gosto, mas não é o gosto que deve guiar o nosso critério de selecção dos alimentos. Não se esqueça que nós somos aquilo que comemos. A mãe que se esforça por dar uma alimentação equilibrada e saudável aos seus filhos, livrá-los-á das doenças e dos vícios e está a promover, inconscientemente, uma reforma social do mais alto valor. Venha experimentar uma consulta de Física Quântica e saiba como está a sua saúde, ligue 21 318 25 90! E-mail: mariahelena@mariahelena.pt
Sabia que a fruta que comemos diariamente para além de todas as vitaminas e proteínas que fornece ao nosso organismo, também fornece outro tipo de benefícios?
Existem frutos que têm poderes sedativos (laranja), desintoxicantes, anticépticos (limão), que fortalecem o sangue, auxiliam na função renal (cerejas), e ajudam na cura de infecções na bexiga e nos rins (maçã).
Como pode verificar, a fruta é um elemento que nunca deve faltar na sua roda de alimentos diária, pois é muito rico e benéfico para o seu organismo e para a sua saúde.
Cura através dos alimentos:
Um dos factores mais importantes que influencia bastante a vida, tanto ao nível físico como psíquico, é, sem dúvida, a alimentação.
Antigamente falava-se da arte de preparar os alimentos pois, na verdade, através dos sumptuosos banquetes, que reflectiam essa arte, uniam-se povos, famílias e animavam-se os indivíduos.
A importância da alimentação adquiriu, gradualmente, uma maior credibilidade pois os estudos confirmaram os seus benefícios.
A alimentação é o importante agente proporcionador de saúde. Quem goza de boa saúde não se apercebe do poderoso bem que os alimentos lhe conferem, todavia, quem não goza dela poderá, desde já, tomar consciência do seu valor.
Se, por um lado, a alimentação constitui uma necessidade imprescindível da vida, por outro lado, não podemos esquecer que ela é também, para muitos, um autêntico prazer. Infelizmente, como a maior parte dos prazeres, bem como o da mesa, tem sido totalmente subvertido e desvirtuado.
Efectivamente, a alimentação não se destina apenas à sobrevivência, destina-se igualmente a dar e conservar a saúde e, por consequência, conferir bem-estar psicológico e espiritual. Em suma, a boa nutrição é a base para encontrar o caminho para o bem-estar geral, todavia, há que indicar o que se entende por boa nutrição.
Em primeiro lugar, uma boa nutrição tem de ser adequada a cada indivíduo, isto é, tem que ter em consideração não a quantidade, mas a qualidade dos alimentos que necessita.
Em segundo lugar, é uma nutrição equilibrada, com proporções convenientes, que fornece às células os elementos vitais.
Ter uma despensa saudável é fundamental para um organismo equilibrado e ainda ajuda a perder aqueles quilinhos indesejáveis. O importante é que a despensa tenha alimentos dos três principais grupos: os construtores, encontrados nas proteínas existentes nos laticínios e nas carnes; os energéticos, presentes nos carboidratos e na gordura; e os reguladores, existentes nos minerais e vitaminas de legumes, frutas
Dicas simples podem ajudá-la a selecionar o que será mais lucrativo para a saúde da sua família e para o seu bolso:
Planeje o cardápio da família com antecedência e faça a sua lista de compras antes de sair de casa;
Priorize alimentos de necessidade básica, como arroz e feijão;
Não leve as crianças ao supermercado. Elas não sabem avaliar os valores nutricionais e escolhem apenas o que é mais saboroso;
Olhe para as prateleiras mais altas e mais baixas à procura dos produtos mais baratos e das promoções. Além disso, folheie sempre o encarte da loja;
Cuidado com as promoções. Compre apenas o que necessita.
Aproveite os descontos nas carnes e peixes e congele com antecedência para o
mês inteiro.
Personalidades que seguem bons rituais de alimentação
Rita Pereira e a alimentação
Rita Pereira decidiu emagrecer uns quilos para se sentir melhor consigo própria e para dar vida à bonita Alice. Aproveitando os 8 meses que esteve parada, submeteu-se a uma dieta rigorosa, fez tratamentos para a celulite e praticou basquetebol e hip hop. O resultado está à vista... apesar de toda a gente dizer que a Rita está demasiado magra, ela mostra um corpo bonito, tonificado e saudável. Em baixo fica a dieta que ela realizou, mas é sempre aconselhável consultar um nutricionista!
Pequeno-almoço: chávena de chá verde e uma fatia de pão integral com compota light
Meio da manhã: uma peça de fruta, quase sempre maçã
Almoço: carne ou peixe acompanhado de salada
Lanche: peça de fruta e um iogurte
Jantar: sopa
O signo do Zodiaco - Peixes
Rita Pereira é uma pessoa sensível a tudo o que a rodeia, possuindo uma intuição apurada que a ajuda a escolher o seu caminho. O afecto é de extrema importância para ela, que precisa de se sentir apoiada e acarinhada por aqueles que ama. Para esta nativa do signo Peixes o amor e o romance são motores essenciais na vida. Precisam de um clima de cumplicidade e partilha nas relações, apreciam os momentos de privacidade a dois e são muito atenciosas com aqueles que amam. Como têm um espírito sonhador e romântico, idealizam a pessoa que amam e sonham muitas vezes com o príncipe encantado.
Na vida profissional Rita sabe utilizar os seus dons, usando a sua sensibilidade para dar vida às suas personagens. As nativas de signo Peixes captam muito facilmente as emoções e sabem colocar-se na pele dos outros, pois têm um espírito muito compassivo. São generosas e procuram sempre dar o seu contributo para criar um Mundo melhor.
Os nativos de Balança procuram o equilíbrio em tudo na sua vida, nomeadamente na alimentação. Devem ingerir alimentos ricos em fosfato de sódio, que ajuda a equilibrar os ácidos e os alcalinos no seu organismo. Assim sendo, devem ingerir com regularidade morangos, maçãs, uvas, amêndoas, espargos, ervilhas, milho, cenouras, espinafres, rabanetes, tomate, trigo. A sua dieta deve assentar em alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gorduras e açúcares. A sua pele é bastante sensível e geralmente mostra se estão a adoptar um regime alimentar adequado ou não.
O meu filho é uma criança de escorpião, é muito complicado saber, depois de cada refeição, quando é que este está realmente satisfeito, começa sempre a chorar desesperadamente, mesmo após ter comido muito bem e o suficiente, parece que ainda está cheio de fome. Já lhe mudei várias vezes de leite pensando que seria esse o problema mas em nada resultou, pois ele continua a chorar quando acaba uma refeição.
Querida Amiga,
Sendo o seu filho uma criança de escorpião, a hora da sua refeição é sagrada, e ao mínimo vestígio de fome exige logo aquilo a que tem direito, parecendo mesmo que percebe que a sua sobrevivência depende em grande parte daquele momento. Mas, como é uma criança muito difícil de satisfazer, julgará sempre que ainda não lhe foi dado tudo aquilo a que tem direito, mesmo que já não tenha fome, chorará sempre ao terminar de cada refeição, para ver se consegue obter mais qualquer coisa, mas você não deve ceder, o seu filho tem que se habituar a saborear mais calmamente cada refeição e perceber que a medida que lhe dá é mais que suficiente.
Aconselho que coloque em cima do roupeiro no quarto do seu filho um Cristal Dolomita, que ajuda a acalmar os estados de ansiedade e de irritabilidade.
Email recebido via um leitor do blogue, que deixo à vossa consideração:
"COMUNICADO Sou Profa. Dra. em Nutrição pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo e actuo ministrando vários cursos dentro da 'Ciência da Nutrição'.
Foi com muita preocupação que tomei conhecimento de e-mail circulando na Internet, recomendando a
ingestão de frutas somente com o estômago vazio, o qual deve ter sido formatado provavelmente por médicos
especialistas em Nutrologia (é preciso apenas um final de semana para receber este título).
Nutricionista seria o profissional mais indicado para discorrer sobre FRUTAS e talvez não cometesse o erro de
falar tantas bobagens, informações descabidas e sem respaldo científico:
1) A FRUTA gasta mais energia para ser digerida que um SORVETE, mesmo tendo valor calórico igual.
POR EXEMPLO: uma maçã e uma bola pequena de sorvete de frutas: ambos tem em torno de 50 calorias, porém,
o SALDO CALÓRICO DA MAÇÃ É MENOR, porque gasta muito mais para ser digerida e não é totalmente absorvida
por causa da PECTINA, ao passo que o sorvete facilmente passa pelo estômago e logo é 100% absorvido.
Portanto, A MAÇÃ ENGORDA MENOS QUE O SORVETE, mesmo contendo as mesmas 50 calorias, JUSTAMENTE
POR GASTAR MAIS ENERGIA NA DIGESTÃO, além de conter vitaminas e minerais (graças a Deus!!! e ao seu
conteúdo de PECTINA e outras FIBRAS que RETARDAM o esvaziamento do estômago, permitindo assim que
os diabéticos possam comê-las sem que haja um aumento na glicemia - teor de açúcar no sangue).
2) A FRUTOSE NÃO SE TRANSFORMA RAPIDAMENTE EM GLICOSE. SE ASSIM FOSSE, OS DIABÉTICOS ESTARIAM
PROIBIDOS DE COMER FRUTAS. Além do mais, a Frutose que é o açúcar das frutas é absorvida mais lentamente
que a Glicose, e não precisa de insulina para ser metabolizada. Ela é considerada um monossacarídeo (açúcar simples)
que também alimenta o cérebro SEM PRECISAR SER CONVERTIDA.
3) É NEGLIGENTE AFIRMAR QUE A FRUTA NÃO PODE SER CONSUMIDA APÓS O ALMOÇO:
MENTIRA. A melhor absorção do Ferro se faz através da Vitamina C, ou seja, para evitar uma ANEMIA, é preciso
comer FRUTAS CÍTRICAS APÓS O ALMOÇO (que geralmente é a refeição com maior conteúdo de Ferro) - para que
ele possa ser absorvido.
4) As FRUTAS NÃO passam rapidamente pelo estômago, AO CONTRÁRIO.
Justamente pelo seu teor de FIBRAS, elas demoram mais no estômago, especialmente quando ingeridas com CASCA,
BAGAÇO E SEMENTES, o que é super positivo para as PESSOAS QUE PRECISAM EMAGRECER. JÁ ESTÁ COMPROVADO CIENTIFICAMENTE QUE POR CONTA DISTO, AS FRUTAS PROMOVEM MAIOR SACIEDADE E SÃO EXCELENTES COADJUVANTES NO EMAGRECIMENTO.
5) O intestino delgado APENAS finaliza a digestão de partículas MUITO pequenas de alimentos. É o estômago o grande responsável pela digestão de TODOS OS ALIMENTOS. Pelo amor de Deus, isso é FISIOLOGIA BÁSICA!!!
6) AS FRUTAS NÃO FICAM PRESAS NAS BATATAS OU CARNES (O que é isso???). No estômago ocorre a mistura dos
alimentos formando o BOLO ALIMENTAR, onde não se distingue mais o que é fruta ou carne ou batata.
E SIM O QUE É CARBOIDRATO, PROTEÍNA, GORDURA E FIBRA. E é justamente O TEOR DE FIBRA deste BOLO
ALIMENTAR que irá determinar a liberação do 'açúcar' ou da gordura.
QUANTO MAIS FIBRA TIVER, OU SEJA, SE A FRUTA FOR COMIDA JUNTAMENTE OU LOGO APÓS AS BATATAS OU
CARNES ELA IMPEDIRÁ QUE O EXCESSO DE GORDURA OU DE CARBOIDRATO SEJA ABSORVIDO.
Por isso a recomendação DOS ÓRGÃOS INTERNACIONAIS de que AS REFEIÇÕES DEVEM CONTER PELO MENOS
UMA FRUTA.
7) É DESEJÁVEL que haja fermentação das Fibras no intestino grosso (para que as bactérias benéficas produzam
substâncias que irão proteger o coração), ou seja, para não haver fermentação de açúcar, é necessário comer FIBRAS.
Elas diminuem o risco de câncer e várias outras doenças de alergia no Intestino. AS FIBRAS SÃO ENCONTRADAS EM
VÁRIOS ALIMENTOS , NÃO SÓ EM FRUTAS: VEGETAIS, CEREAIS INTEGRAIS, POR EXEMPLO.
8) Nem todas as Frutas podem ser comidas em jejum. Depende muito de cada caso. É ERRADO GENERALIZAR.
Se o paciente sofrer de gastrite ou úlcera ou tiver hérnia de hiato ou diverticulite ou síndrome do intestino curto
NÃO PODERÁ COMER FRUTA EM JEJUM, principalmente as mais ácidas, como abacaxi, maracujá, acerola, manga.
9) Estimular a compra de uma centrífuga também não é conveniente. É UM PRODUTO CARÍSSIMO e nem todos tem
acesso. Além do mais, O SUCO AUMENTA MUITO MAIS A GLICEMIA DO QUE A FRUTA, NÃO SENDO RECOMENDADO
À VONTADE PARA DIABÉTICOS, OBESOS, CARDÍACOS, NEM PARA PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA.
Mais uma vez, NÃO PODEMOS GENERALIZAR. CADA CASO É UM CASO!!! O Dr. William Castillo, realmente declarou
que fruta é o melhor alimento e protege contra doenças do coração. MAS JAMAIS ELE DISSE QUE ELA DEVERIA SER CENTRIFUGADA OU COMIDA EM JEJUM, OU AINDA FALOU CONCEITOS ERRADOS DE FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO!!!
10) Café e pão branco com manteiga NÃO LEVAM O DIA INTEIRO PARA SEREM DIGERIDOS E NÃO SÃO 'LIXOS'.
Os trabalhos científicos revelam que esta composição de refeição pode levar em torno de 2 horas para ser digerido,
deixar o estômago, ser absorvidos no intestino e chegar no sangue. É UMA BOA FONTE DE ENERGIA PARA PESSOAS
COM BAIXA CONDIÇÃO FINANCEIRA, por exemplo. O QUE NÃO ANULA A IMPORTÂNCIA DOS PÃES INTEGRAIS E O ACRÉSCIMO DE FRUTAS NOCAFÉ DA MANHÃ.
11) É difícil manter um cardápio só de Frutas. Haja vista porque a 'Dieta do abacaxi' (e de outras frutas) fracassou!!!
Os chineses e os japoneses têm hábitos alimentares saudáveis, comem alimentos funcionais e praticam Actividade
Física. Tem baixos índices de doenças do coração, mas por conta do uso dos chás quentes, são a população com maior
índice de câncer de esófago e estômago. Cada vez mais os cientistas do mundo inteiro, inclusive os do Brasil,
descobrem os benefícios dos diferentes chás da natureza. MAS CUIDADO COM TEMPERATURAS EXTREMAS,
ELAS PODEM DAR CÂNCER.
Bebidas geladas NÃO SOLIDIFICAM A GORDURA!!!
Mais uma vez FISIOLOGIA BÁSICA: o estômago tem a função de igualar a temperatura dos alimentos e formar o bolo
alimentar. Tanto faz a temperatura, pois o estômago vai fazer este papel.
É bem verdade que alimentos mais mornos do que frios FACILITAM A DIGESTÃO.