Já lhe aconteceu ter, durante dias seguidos, a vontade persistente de comer alimentos salgados? Ou, mesmo que até nem seja uma pessoa gulosa, já teve períodos com um recorrente desejo de comer doces? O nosso organismo comunica connosco: saiba qual é o significado de desejar comer certos alimentos.
De um modo geral, quando sentimos vontade de comer determinado tipo de alimentos isso pode indicar que há nutrientes em falta no nosso organismo e que ele está a tentar repô-los.
É por isso que acontece termos períodos mais ou menos prolongados (se durarem mais do que alguns dias, deve consultar o médico) nos quais podemos ter maior vontade de comer doces, salgados, ou alimentos específicos como o chocolate ou o queijo.
Se a sua dieta habitual não é rica e variada, é possível que tenha falha de alguns nutrientes. Assim, o seu cérebro procurará resolver este desequilíbrio, fazendo com que sinta vontade de ingerir alimentos que possam ajudá-lo a repôr os nutrientes em falta.
Em períodos mais difíceis da sua vida também é possível que procure satisfazer, através da comida, a necessidade de estabilidade ou segurança psicológica, recorrendo a alimentos que lhe tragam sensações de conforto (como por exemplo um prato de comida caseira, ou um bolo igual ao que a sua mãe lhe fazia na infância).
Se tem mais vontade de comer...
Isso pode indicar...
Pode encontrar esse nutriente em..
alimentos salgados
...que está num período de stress ou ansiedade.
Se o nosso organismo não conseguir produzir a quantidade de cortisol que liberta num momento de stress, ele tentará repô-lo no organismo.
...desidratação. O corpo pede mais água induzindo-o a comer alimentos salgados, que naturalmente aumentam a sua sede.
...falta de Cloro.
peixe
pizza/ massas
...quebra de glicose ou de triptofano, a qual pode por sua vez comprometer os níveis de serotonina e de insulina.
cereais integrais, como pão, arroz ou bolachas.
hamburger/ batatas fritas
...stress e/ou falta de uma alimentação com refeições equilibradas e completas.
...que está longos períodos sem comer.
fazendo quatro refeições principais ao longo do dia, para além dos pequenos lanches.
alimentos crocantes
...stress.
...que faz uma dieta muito baseada em líquidos ou alimentos moles.
cenoura crua e outros legumes crocantes, como rabanetes, por exemplo
carne vermelha
...falta de proteínas, vitamina B12, Ferro e Zinco, e pode alertar para o risco de anemia.
alimentos ricos em proteína, vitamina B e Ferro, como a carne e o feijão
leite/ queijo
...falta de Cálcio, que é essencial para os ossos, músculos, e para o sistema nervoso.
Queijo, ingerido com moderação, e os restantes laticínios, e também na sardinha em lata, no salmão, nas amêndoas, espinafres, couve e brócolos são boas fontes de cálcio.
alimentos doces
...falta de Crómio, que ajuda a melhorar a absorção da glicose no sangue.
...quebra de triptofano, o que gera ansiedade e irritabilidade.
...que passa longos períodos em jejum.
Evite comer doces, pois pode fazer com que o organismo produza insulina, havendo de seguida uma queda mais acentuada. Opte por alimentos ricos em Crómio, nomeadamente fígado, rim, frango, cenoura, brólocolos, espargos e batatas.
chocolate
...falta de Magnésio. Abusar do café, chá, álcool ou refrigerantes pode provocar esta quebra de Magnésio, assim como o próprio ciclo menstrual das mulheres (razão pela qual muitas mulheres tendem a sentir maior necessidade de comer chocolate nesta altura do mês).
... quebra dos valores de serotonina, o que também pode acontecer durante o ciclo menstrual.
prefira chocolate negro, e ingira alimentos como nozes, arroz integral, pão integral, legumes verdes e sementes de abóbora, por exemplo.
café
...que os níveis de Potássio estão em baixo, o que cria sensação de fraqueza, tonturas e desmaios.
...quebra nos níveis de dopamina, a hormona responsável pela motivação.
tomate
...falta de Potássio
bananas
fruta
...falta de vitaminas.
...sede.
frutos variados
Atenção, perturbações de sono podem também provocar desequilíbrios a nível alimentar, aumentando a vontade e a necessidade de ingerir alimentos doces e/ou salgados.
Se, mesmo com uma dieta equilibrada, continuar a haver persistência da vontade de ingerir certos alimentos, deve consultar o médico.
Para ter uma vida Zen não precisa de praticar Yoga ou Tai Chi, nem de decorar a sua casa conforme os preceitos de Feng Shui ou converter-se ao Budismo. Levar uma Vida Zen significa adotar um estilo de vida equilibrado que privilegie diariamente uma alimentação saudável, que concilie a prática de exercício físico com a vida espiritual, aliando as filosofias do mundo antigo às necessidades da vida moderna com o objetivo de melhorar o bem-estar físico e emocional.
Antes de mais, há uma questão fundamental que precisa de ser abordada: “Como podemos viver uma vida Zen num quotidiano que a cada dia transformamos numa luta pela sobrevivência e numa constante corrida para satisfazer as exigências da sociedade?”. Existem várias formas de relaxar após um extenuante dia de trabalho, mas é certo que o dia seguinte trará a mesma agitação diária. Faça uma análise cuidada ao estilo de vida que leva e proceda à alteração dos hábitos que lhe causam stress. O stress é uma resposta natural aos desafios da vida, e uma vida sem desafios seria demasiado vazia. Por isso, o stress apenas é prejudicial quando atinge proporções que lhe causam desconforto e mal-estar, sendo natural ter alguns momentos de maior adrenalina ao longo do dia. Cultive as seguintes atitudes mês a mês e aprenda a aumentar a sua qualidade de vida.
1 Identifique as situações que lhe provocam stress
Com uma boa alimentação poderá ultrapassar muitos problemas a nível emocional, físico ou psíquico. Os nutrientes dos alimentos dão-lhe o vigor necessário para se sentir bem consigo e com o mundo. Reuni receitas maravilhosas, com ingredientes indispensáveis para o seu bem-estar.
Um dos fatores mais importantes que influencia bastante a vida, tanto ao nível físico como psíquico, é, sem dúvida, a alimentação.
Antigamente falava-se da arte de preparar os alimentos pois, na verdade, através dos sumptuosos banquetes, que reflectiam essa arte, uniam-se povos, famílias e animavam-se os indivíduos.
A importância da alimentação adquiriu, gradualmente, uma maior credibilidade pois os estudos confirmaram os seus benefícios.
A alimentação é o importante agente proporcionador de saúde. Quem goza de boa saúde não se apercebe do poderoso bem que os alimentos lhe conferem, todavia, quem não goza dela poderá, desde já, tomar consciência do seu valor.
Se, por um lado, a alimentação constitui uma necessidade imprescindível da vida, por outro lado, não podemos esquecer que ela é também, para muitos, um autêntico prazer. Infelizmente, como a maior parte dos prazeres, bem como o da mesa, tem sido totalmente subvertido e desvirtuado.
Efectivamente, a alimentação não se destina apenas à sobrevivência, destina-se igualmente a dar e conservar a saúde e, por consequência, conferir bem-estar psicológico e espiritual. Em suma, a boa nutrição é a base para encontrar o caminho para o bem-estar geral, todavia, há que indicar o que se entende por boa nutrição.
Em primeiro lugar, uma boa nutrição tem de ser adequada a cada indivíduo, isto é, tem que ter em consideração não apenas a quantidade, mas também a qualidade dos alimentos de que necessita.
Em segundo lugar, é uma nutrição equilibrada, com proporções convenientes, que fornece às células os elementos vitais.
Com base nestes princípios que acabei de enunciar, proponho, assim, alguns menus que considero equilibrados e que ajudam a curar os problemas de foro físico, psicológico e espiritual.
Utilizadas já muitos anos pela medicina natural, as frutas são milagrosas no tratamento de vários males. Saiba como pode evitar problemas utilizando estes alimentos como forma de melhorar a sua saúde.
Batido de ameixas secas
Para a obstipação
Ingredientes: 1 chávena de chá de leite magro * 4 ameixas secas sem caroços * 2 colheres de sopa de aveia em flocos * 1 colher de sopa de mel
Preparação: Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata na velocidade máxima, até obter uma massa homogénea. Beba um copo deste preparado, todos os dias, à noite, até que comece a sentir os seus efeitos.
Sumo de laranja e mel
Para o stress e reforço do sistema imunitário
Ingredientes: 50ml de sumo de laranja * 150ml de leite de soja aromatizado com baunilha * 1 colher de (sopa) de mel * 1 pitada de canela
Preparação: Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo na velocidade máxima. Beba um copo de manhã e à noite, até começar a sentir os efeitos desta bebida.
Máscara de maçã
Para secar borbulhas
Ingredientes: 1 maçã * 1 colher de (sopa) de iogurte natural
Preparação: Triture a maçã e junte-lhe o iogurte, misturando estes dois ingredientes até obter uma pasta homogénea. Aplique na sua pele, com a ponta dos dedos, e deixe atuar, durante dez minutos. Retire com água morna.
Remédio de limão
Para remover tártaro
Ingredientes: sumo de 1 limão * 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio * 1 copo de água
Preparação: Junte todos os ingredientes e mexa bem, até tudo ficar muito bem misturado. Dê dois goles no preparado e deixe atuar na boca, durante alguns minutos. De seguida cuspa o líquido e lave os dentes com pasta dentífrica.
Bochecho de amora
Para acabar com as aftas
Ingredientes: 2 amoras * 1 chávena de (chá) de água
Preparação: Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogénea. Com o sumo obtido, faça bochechos, até as aftas desaparecerem, duas vezes por dia.
Sumo de beringela
Para reduzir o colesterol
Ingredientes: ¼ de beringela * sumo de duas laranjas * 3 cubos de gelo
Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba este sumo de seguida. Até conseguir obter resultados, beba todos os dias um copo desta bebida.
Xarope de figos
Para aliviar a tosse
Ingredientes: 1 maçã * 15 figos secos * 250g de mel* 1 litro de água
Preparação: Corte a maçã em pedaços e leve-a ao lume com a água, o mel e os figos abertos ao meio. Deixe ferver aproximadamente por 10 minutos. De seguida, retire do lume e deixe o preparado arrefecer. Coe o preparado e guarde o líquido num frasco de vidro. Tome duas colheres deste xarope, enquanto tiver tosse, quatro vezes ao dia.
Emplastro de laranja Para acabar com as verrugas
Ingredientes: Peles de uma laranja * Vinagre q.b.
Preparação: Deixe as peles da laranja a macerar em vinagre, durante uma noite. Na noite, corte um pedaço da pele da laranja, mais ou menos, do tamanho da verruga que pretende eliminar. Coloque-o sobre a verruga e cubra-o com uma compressa e adesivo. Durma com este preparado e deixe atuar durante toda a noite. Repita este tratamento, todas a noites, até a verruga desaparecer, e usando sempre um pedaço de pele de laranja novo em cada uma das aplicações.
